Markobar ( Martabak Kota Barat ) yang lagi nge-Hits di jogja

8 Rasa Markobar

Martabak manis atau Terang bulan adalah salah satu makanan ringan yang sudah sejak dulu Paman gemari. Tumbuh di sebuah kota di Sumatra, Paman merasakan nikmatnya terangbulan dengan isian ketan hitam setiapkali turut ibu berbelanja ke pasar. Terang bulan atau bisa disebut juga martabak manis sudah selama itu beredar di lingkungan kita, hanya saja sekarang martabak manis sudah menjadi lebih baik dengan gemah ripah parutan keju yang membahana, topping kekinian yang aduhai rasanya, adonan roti yang semakin lembut dan wangi, sampai inovasi martabak manis dari 1 rasa menjadi 8 rasa per porsinya. Warbiyasak! 
Kalau dulu martabak manis berisi standar ya keju, coklat, coklat keju, atau kacang, tetapi kemudian ada yang mencoba bikin terobosan baru dengan membuat martabak manis isi Nutella. Tidak berhenti sampai Nutella saja, akhirnya sekarang bertambah lagi jadi ada KitKat Green Tea, Ovomaltine, Milo, TimTam Red Velvet, Silverqueen, KitKat Cokelat, Cadbury, dan masi ada lagi lainnya. Dulu juga kita menyebutnya isi martabak, sekarang nyebutnya topping martabak. Ga salah juga sih mengganti menjadi topping, karena
emang uda ga jaman martabak manis di isi, sekarang jamannya martabak manis ditaburi topping  pilihan kamu. Yang serunya lagi dari topping baru itu selain rasanya yang enak, kita juga bisa pesen 1 porsi martabak dengan 4 atau 8 rasa sekaligus, mau dikombinasikan rasa apa aja juga bisa.

Namun, biar bagaimana juga, semua inovasi itu ga bakal keren kalo ga dibarengin dengan roti martabaknya juga. Pastikan martabak kamu rotinya empuk, dilapisi dengan butter, dan wangi aromanya, itu baru sempurna. Paman Ngemal sekarang sudah menemukan  martabak manis yang memenuhi syarat itu, namanya Markobar. Nah, usut punya usut, ternyata Markobar ini adalah singkatan dari Martabak Kota Barat, yang sebelum menjadi kafe hanyalah dagangan kaki lima di daerah Kota Barat, Solo. Kemudian putra dari Presiden RI sekarang, Jokowi, tertarik dengan Markobar dan mengajak pemiliknya untuk bekerjasama. Dibuatlah sebuah kafe bernama Markobar dengan desain interior yang menarik, dengan pop art   yang mendominasi sisi dindingnya di kota Solo. Kini Markobar juga sudah sampai di kota Jogja.

Paman merasa ini Markobar memang menarik sih, kemasannya saja menarik dengan kotak tebal seperti jika kita memesan pizza bawa pulang. Karena Markobar ini berkonsep kafe yang seru dengan interior dan furniture unik, jadi kita bisa langsung menikmati martabak ditempat selagi masih panas membara baru diangkat dari loyangnya, rotinya juga masi banjir dengan butter sewaktu kita potong. Dan ternyata, Markobar sedang menyiapkan inovasi baru, membuat martbak manis 16 rasa. Wah, terdengar seru dan patut untuk ditunggu sepertinya.

Harga: Martabak 1 rasa mulai 30K
Martabak 4 atau 8 rasa 60K – 95K
Lokasi: Ruko sebrang Hotel Seturan, Seturan, Yogyakarta (buka 17.00 – 23.00)

Sumber : http://ngemalngemil.com/2015/09/25/8-rasa-markobar/